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Eiche, ein Familienunternehmen mit Tradition
Bereits Gustav Eiche sagte: «Es ist nicht wurst, was in die Wurst kommt» und gründete unter dieser Maxime 1904 seine Metzgerei in Basel. Eine Qualitätsmetzgerei, die heute, nach über 111 Jahren, von der 3. und 4. Generation geführt wird.
Sehr gerne laden wir Sie zu einem kurzen Streifzug durch unsere Geschichte ein.
Wir sind stolz darauf, mehr als 35 Festangestellte und viele Teilzeit-Mitarbeitende beschäftigen zu können. Bereits seit Januar 2001 ist unser Betrieb nach ISO 9001 zertifiziert. Zusätzlich erfüllen wir die Anforderungen (Richtlinien) für die in der Schweiz benötigte Betriebsbewilligung und besitzen somit auch ein von der EU anerkanntes Zertifikat.
Uff em Märt
Catering
Gastroservice
Veranstaltungen
Abholung & Lieferung
Aufgrund der aktuellen Situation bieten wir die Möglichkeit, bestellte Waren bei uns in Allschwil an der Binningerstrasse 110 abzuholen. Zudem bieten wir nach wie vor auch unseren Lieferservice an.
Erstklassiges Schweizer Fleisch
In unserem modernen Betrieb, mit Gastro-Rüsterei, hauseigener Salzerei mit Schinkenproduktion und Wursterei (Wurstküche) sowie in weiteren Produktionsräumen für den Party-Service Bereich und die Traiteur Küche etc., verarbeiten wir erstklassiges Schweizer Fleisch, nach unseren eigenen Rezepturen zu den stadtbekannten und mehrfach prämierten Fleischerzeugnissen und Wurst-Spezialitäten.
